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CHATEAU VIEUX TINTO - Cosecha 1995
Vino genérico, elaborado con uvas
cuidadosamente seleccionadas provenientes de nuestra finca La Marthita, de
viejos viñedos plantados en 1.940. El corte que constituye a este vino
corresponde a las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir, con
gran predominio de la primera.
El añejamiento se produce en toneles de roble Francés, de 5.000 a 20.000
litros de capacidad, donde el vino evoluciona favorablemente durante largos
años adquiriendo una notable complejidad de sabores y aromas.
De color rubí con matices caoba claro. Se destaca su armonía, complejidad y
la suavidad de sus taninos presentando un largo final en boca.
De carácter muy particular, es un vino ideal para acompañar carnes rojas o
de caza, pastas, quesos fuertes y comidas bien condimentadas.
Exclusivo, armónico y equilibrado al paladar,
el añejamiento de este vino puede prolongarse por un período de 10 años o
más.
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