FIAMBRES INSTITUCIONAL

FRIGORIFICO PALADINI SA es la empresa líder de Argentina en la producción de fiambres, embutidos y chacinados. Recetas tradicionales, permanentes controles de calidad y tecnología de última generación dan como resultado productos comparables a los mejores del mundo.
En un predio de 50 ha, 43.000 m2 de instalaciones y más de 1.200 empleados, se procesan anualmente 25.000 tn de carne de cerdo y 12.000 tn de carne vacuna.

Se caracteriza por ser una empresa familiar de capital 100% argentino, que invierte permanentemente en maquinarias e infraestructura, lo que ha contribuido a alcanzar un destacado y sostenido crecimiento.
Desde sus orígenes, esta marca es reconocida en el mercado por la calidad de sus productos y servicios, honestidad, ética empresarial y un fuerte compromiso con la comunidad y el medio ambiente, atributos meritorios de una empresa Orgullosamente Argentina.

Area Rural
La división Area Rural tiene por misión el abastecimiento estratégico de carne de cerdo a la línea de producción. Controlando el grano en todas las etapas, desde la siembra hasta la cosecha y posterior almacenamiento, molienda y mezclado, se fabrican los alimentos balanceados utilizados en la alimentación de los cerdos, que serán luego la materia prima para la elaboración de la más completa y reconocida calidad de fiambres, embutidos, chacinados y cortes de cerdo.

Producción Agrícola
Se trabaja la tierra en siembra directa, evitando labranzas que deterioren el recurso suelo. Las rotaciones agrícolas, como ser trigo, sorgo, soja y maíz, se cultivan en 1.650 ha agrícolas. Luego estos cultivos, se emplean en la producción del alimento balanceado.

Fábrica de Alimentos Balanceados
A fin de lograr un adecuado crecimiento de los animales, se produce un alimento balanceado bajo específicos requerimientos de calidad.

Centro de Alto Rendimiento de Producción Porcina
Se dispone de un criadero de cerdos modelo, que alcanza competitivos niveles de desarrollo y productividad. Cuenta con una población permanente de 50.000 cerdos en sus distintas etapas, permitiendo
entregar a faena 110.000 cerdos al año, lo que representa un 60% de las necesidades industriales de la empresa.

Planta de faena y depostada de cerdos
Se asegura la provisión de carne de primera calidad, abastecida por el Centro de Alto Rendimiento de Producción Porcina y se dispone de una planta faenadora desarrollada para procesar 220.000 animales por año, en la que se aplican estrictos controles sanitarios. El proceso de faena y depostada se encuentra certificado bajo norma ISO 9002.

Planta de faena y depostada de vacunos
La empresa cuenta con una moderna Planta Vacuna de 7.000 m2 cubiertos y una capacidad de faena de 100.000 cabezas por año. Su edificación implicó una importante inversión en infraestructura y equipamiento de vanguardia. El proceso de faena y depostada está certificado bajo norma ISO 9002 y habilitado para la exportación de cortes de carne vacuna conforme a los más exigentes estándares sanitarios internacionales.

Planta de alimentos procesados
(fiambres, embutidos y chacinado) Mediante la más alta tecnología, personal altamente capacitado y con un sistema de calidad certificado bajo norma ISO 9002, se elabora con materias primas selectas y recetas tradicionales jamones crudos y cocidos, mortadelas, salames, salchichas, chorizos, entre otros productos.

Planta de fabricación de harina de carne
Se procesan los residuos cárnicos incomestibles, cuyo producto final se destina a la producción de alimentos balanceados para animales no rumiantes.
Historia de la empresa  -  Controles de calidad  -  Medio ambiente
Productos  -  Compra de hacienda  -  Cortes vacunos  -  Cortes vacunos de exportación

Centros de distribución

 
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AGRICULTURA CONSTRUCCION Y GANADERIA EN ARGENTINA