LA
RAZA RETINTA
Desde antiguo existían en la Península
Ibérica reses
bovinas de capas rojas de tono más o menos intenso, posteriormente entendiendo que todas
ellas procedían de un mismo tono, se trató de reunirlas en una acción común de
selección, denominándola raza "Retinta", por ser la tendencia de esa fuerte
coloración, rojo intensa, del gusto general de los criadores. La raza Retinta tiene su
máxima densidad en el cuarto sur-oeste de la Península Ibérica, en las regiones de
Andalucía Occidental y Extremadura. En el resto de la Península y en las Islas Baleares
hay también núcleos más diseminados. No son ajenos a esta raza, al fin y al cabo con
algún parentesco aunque lejano, muchas de las llamadas razas criollas en todo lo ancho y
largo de América. En tan amplia zona peninsular las variaciones de suelo son grandes,
tienen en común su escasa pluviometría, unos 500 mm mal repartidos, su parada vegetativa
invernal. los agostamientos de pastos en un largo verano y las temperaturas extremosas que
pueden oscilar de – 10’C a 44’C a la sombra.
Como vemos el área de la raza Retinta, ocupa un medio semiárido (300 mm. a 600
mm. de precipitación).
Ese medio ha configurado durante siglos a la raza Retinta o a sus ancestros,
haciendo que tenga unas condiciones notables de rusticidad y sobriedad. Su aptitud para
sostenerse con los productos groseros y leñosos es muy de destacar. No olvidemos tanto su
coloración como su natural capacidad para en primavera perder su pelo de invierno,
quedando su pelaje liso y suave, condiciones muy favorables para vivir en ese medio de
fuertes insolaciones y altas temperaturas.
La Retinta es de gran longevidad, factor éste de gran importancia económica.
También es de destacar la facilidad de parto. Es indudable que dado el carácter extensivo
en que se ha explotado esta raza, partiendo sin ayuda de ningún género, una selección
natural ha contribuido a ese factor positivo, que tan interesante es para cruzamientos
industriales con toros de razas de gran tamaño y conformaciones ampulosas. Su resistencia
a infecciones, parásitos y otras enfermedades es francamente notable. Sus proporciones
son medias. pero es indudable su tendencia a la hipermetría cuando se selecciona en ese
sentido y se racionaliza y garantiza su alimentación, siendo muy frecuente encontrar
hembras de más de 700 kg. y machos de más de 1.000 kg.
PROMOClON DE LA RAZA
La aspiración de la Asociación de Criadores ya desde su
fundación ha sido lanzar la Raza fuera de las fronteras nacionales. Asimismo la base de
esta pretensión estriba en las enormes aptitudes de la Raza para resistir adversidades y
se razona considerando que España es casi el único país poseedor de razas adaptadas
durante siglos a medios ingratos y con tecnología suficiente para promocionarlas.
Recordemos que el resto de las naciones de Europa que han ejercido y ejercen influencia
fuera de sus fronteras, pertenecen a la llamada Europa verde y por tanto las razas que
poseen no se distinguen precisamente por su adaptación a medios duros. Ahora, haciendo
algo de historia, se añadirá que la Asociación consciente de esas premisas anteriores y
considerando a la Argentina como país con amplia parte de su territorio perteneciente a
esa clasificación de semi aridez, con un indudable liderazgo ganadero en el "Cono
Sur". con una infraestructura técnico-pecuaria desarrollada, era sin duda lugar
adecuado para la expansión de la raza. Se estudiaron en su momento las posibilidades,
obteniendo amplias informaciones de técnicos y expertos argentinos conocedores de la
problemática de la explotación en el Norte Argentino. Seguidamente en 1980 se mandaron
de España 23 vaquillonas y 3 toros de buenas estirpes. Estos animales los reciben varios
ganaderos para diversas latitudes del país. Con la panorámica que permiten los años
transcurridos desde la llegada de las primeras reses, a las actuales fechas de 1995 se ha
visto que el comportamiento de los "retintos" criados en pureza en las distintas
áreas que ocupan en la Argentina es s todas luces satisfactoria. Pero añadiremos que
por iniciativa de criadores de este país, vienen contemplando el cruzamiento de retinto x
razas británicas. con objeto de aumentar tamaño, el efecto es espectacular, el vigor
híbrido se manifiesta con fuerza. No creemos por tanto aventurado pensar que la raza
Retinta puede jugar un papel interesante en amplias zonas de Argentina.
La Asociación Española en íntima colaboración con la Asociación Argentina de
Criadores de Raza Retinta persiste en la acción emprendida. Hoy los modernos métodos de
reproducción animal, facilitan grandemente las posibilidades de esa acción, difícil en
el reciente pasado por lo gravoso del transporte de ejemplares vivos. El centro de
reproducción animal CENSYRA de Badajoz (ESPANA), funciona con roda eficiencia en
inseminación y obtención de embriones de la Raza Retinta.
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